Queso fundido en Cayalá

Restaurante Kloster inauguró instalaciones en el centro comercial Cayalá.

La especialidad de este lugar es el fondue de queso, comida tradicional de Suiza y Los Alpes.  Se come en un ambiente de camaradería, pues del mismo recipiente comparten todos los comensales.  Sumergen trozos de carne, pan y otros alimentos en el queso derretido colocado al centro de la mesa.  Este es el quinto establecimiento, se integra a los que funcionan en zonas 9 y 10, Condado Concepción y Villa Majadas zona 11.

Kloster fue fundado hace 35 años y desde entonces el fundue ha sido la especialidad, complementado con el servicio de cerveza por yarda y pie.  Además a disposición de los consumidores carne importada o camarones jumbo con tres tipos de salsas, cocinados con aceite de soya, en la mesa, y lomito preparado con cerveza o vino y champiñones.  Además se estrena el plato Fiesta Mexicana, con chile chipotle, queso, pimiento y cebolla, y servicio de desayunos.

Texto y foto: Edwin Castro